LIFEBANKの髙橋です。
ここ２，３日幾分暑さが和らいでおりますが、これからが夏本番！！
🌻我が家は、夏バテ対策に【 梅ジャム 】の大量作成に挑みました～。
６月に南高梅１キロ購入して作ったものは、すでに食してしまい・・・💦
もうスーパーとかでは手に入らないので、ネットで検索したところ、
なんと！青森より豊後（ぶんご）という品種の完熟梅が手に入ると知りました！！☺️
それもAmazonで 。笑（Amazon便利ですよね）
今回は３キロだったので、お鍋２個使い、大きめなジャムの瓶８個出来ました。
梅はカリウムや鉄、ビタミンEを豊富に含み、それぞれリンゴの２倍、６倍、３３倍含まれているそうです。また、免疫力UP、インフルエンザ予防、疲労回復、殺菌効果、動脈硬化予防、抗酸化作用、血流改善、美容にも良くアンチエイジング効果が期待されるとのこと。良いこと尽くしですね！💕
我が家は、このジャムを昔なつかしいソースせんべい（縁日で売っていた）用のおせんべいに挟んで毎日食べるのが日課です。酸っぱいのですが、クエン酸効果でシャキッとなります。
自分で作るのはちょっと・・・という方は【 梅ジャム 】完成品も販売されているので、
ぜひお試しくださいませ。
