LIFEBANKの髙橋です。
今日はポカポカ日和で、気持ちの良い土曜日でしたね。
食事🍽️の話題ばかりで恐縮ですが・・・今週末、医療機関で働いていた時の同僚と、
早めの忘年会とばかりに定例の食事会をいたしました。
赤坂にあるこの隠れ家的フレンチレストラン、、、本当に美味しくてコスパも良くて✨
混んでしまうと嫌なので、誰にも教えたくない🤫ので極親しい人としか行きません（笑）
このレストランの最大の魅力は、
コースのデザートの前に出される、Fromages（チーズ）🧀！！
フランス🇫🇷やその他様々な国🇨🇭🇦🇺から取り寄せられた、シェフ👨🍳厳選のチーズがいただけること。 毎回それを楽しみに伺っています🥰
今回は『モンドール（Mont d’Or）』もあって、興奮！!
モンドールは季節限定のチーズで、フランスのジュラ地方とスイスのヴォー地方で生産され、この時期でるボージョレ・ヌーヴォー🍷とよくセットで楽しまれます。
今回、ボージョレ・ヌーヴォーは先週いただいてしまったので飲みませんでしたが、
ワイン風味のパンと赤ワインと共にいただきました～（C’est bon😋)
チーズは、タンパク質、ビタミンB12 、ビタミンA、ビタミンD、亜鉛、リンなど、他にも多くの重要なビタミンやミネラルが含まれるている食品なので免疫機能の強化やホルモンバランスの維持も期待できますね。
ただ、塩分とカロリーが高いので食べすぎには気を付けて。
風邪が流行っていますので、皆様どうぞご自愛ください😌
追伸：赤坂のレストランの和名【ほおずき】
